嗨～ 我是比比
其實會知道大山無價這間餐廳，是在某一次和媽媽騎車到新店石碇的「千島湖」喝茶，回程經過好奇這「大山無價」名字是在賣什麼，所以就隨手拿起手機Google～
發現是一間無菜單料理餐廳，在新店住那麼久都不知道新店也有這種特色餐廳，一直想來嚐嚐，但都沒有實際行動，直到有一天一位朋友和我說一句很可愛的話⋯⋯
Ke：我有認真看你的Blog，寫的比我想像中的還好！
我：真的嗎？！
Ke：真的，寫的很認真，把那種我覺得蠻普通的地方變得好像很有趣～會讓人想去看看～
我：哪有～它本來就蠻有趣的啊！！！
Ke : 而且我覺得你寫的讓人感覺很親切！！
我 ：親切！？怎麼說？
Ke ：嗯～怎麼說呢，就像連那種比較私密一點的你也寫上去，這是很多人不會做的事，所以讓人更親近你的生活
我 ：我有寫什麼私密的事嗎？
Ke : 因為我沒想過你會把月經滴到床單這件事寫上去！
傳送門
「花蓮」來去噗嚨共住一晚
我：哦哦～我自己覺得蠻有趣的而且又沒什麼，就寫上去了呀😂😂😂
Ke: 其實我覺得你可以寫一些美食，因為我覺得美食應該是比較多人會想知道，應該沒什麼想知道那偏僻地方的民宿！！
我 ： .....哪裡偏僻呀！！渡假～渡假～好嗎
！
Ke : 不然這樣好了，我請你吃飯！然後你寫Blog，好像還蠻好玩的！！而且又可以讓你累積文章數～
我 ： 哈哈，好像不錯～
Ke : 那我要想想我要取什麼名字
！！！
我： 為什麼要取名字？
Ke : 因為你Blog裡面，像「臭三八」「培姐」這樣叫很有親切感呀，所以我也要～不過我要好好想一下～
怎麼這麼可愛啦你～
😂
所以這就是來大山吃飯的由來，是不是很妙，就因為要我寫Blog！！好啦，謝謝你我很開心～這麼挺我！！
大山無價是在北宜路段上，是採預約式的！其實前3、4天在預約就可以了，算是蠻好約的！而且態度很好，我覺得電話態度很重要，畢竟這是第一接觸。
如果你是吃素的也沒關係它也是有供應專屬素食。
整間餐廳就如他的名字一樣，充滿綠意，讓人一進來就神情愉悅～
我們被安排在二樓的用餐區
一進來整個餐廳設計是塌塌米，所以親切的服務人員提醒著我們脫掉鞋子入席。
一進來的感覺就接待人員很親切，穿著的日式簡易和服，整體餐廳氣氛很不錯！而且很乾淨
。
入席後，眼睛都會不自覺得往窗外看，整片都是山景，果然跟名字一樣，無價。
大山馬上遞上了一杯茶水，讓我們稍作休息，大山為了讓出菜速度一樣，所以都是12點開始，意想不到這裡的每位都好準時的入席，我和ke還算是遲到呢，因為我們12：07分才進來的，滿滿的都坐滿，這讓Ke覺得很不可思議。
我：結果你想好要取什麼名字了嗎？
Ke：嗯，想好了，我要叫「小鳥衛」，因為我吃不多，所以叫小鳥衛，但我要保家衛國的衛。
我：哈哈，好沒問題。
Ok!! 所以現在開始就從ke轉小鳥衛嘍！真是可愛～
開胃小品，紅酒蒟蒻
第一道上來時，我就被它的擺設給深深吸引，擺的很簡單但是又很典雅～
我先嚐了一口，比我想像中的酒味更重！！對於不喝酒的人味道上可能比較不能接受～
小鳥衛：如何，好吃嗎？
我：酒味超重！！就是紅酒呀～
小鳥衛也嚐了一口說：嗯～～真的蠻重的～
蒟蒻上還擺了一片櫻花，讓食物看起來更是可口及美觀。
手工花生豆腐，涼拌土雞肉片
（名字我都不記得，所以我只能明確的和你們說是吃什麼😂😂😂，所以它的名字沒有我打得這麼俗啦）
一端上來後，我馬上去觸碰了旁邊擺設的花，發現真的是真花耶！！
小鳥衛在旁，很有耐心的等我拍完，完全不會催促我，但也很認真的打電動，邊打還會自己在那邊傻笑～
豆腐吃起來有淡淡的花生味，口感很綿密！我很喜歡。
涼拌雞肉片，吃起來酸酸甜甜的，算蠻開胃的！！
干貝蒸蛋
蒸蛋有淡淡的干貝甜味，吃起來特別清甜可口。
小鳥衛發出疑問：這是湯匙嗎？
我看著小鳥衛示範挖了一口，小鳥衛還是覺得很不可思議湯匙是長這樣。
最後自己還很興奮的和我說「這湯匙沒死角耶，可以挖的很乾淨」邊說還邊示範～
怎麼這麼像小朋友呀😆😆😆
下一道料理的，沾料～
蝦子佐魚片沙拉
因為我不吃生的，所以大山幫我把蝦子烤熟～連魚片也幫我煮熟了，變得好好吃！蝦子很新鮮，魚片很清甜～這道菜我非常喜歡～
小鳥衛：哇～他幫你烤熟了～
我：嗯呀～好好吃～
小鳥衛夾了一片魚卵問我：你敢吃魚卵？那我這片給你～
我邊咬著魚卵邊回應：不要，你的是生的！！
小鳥衛頓時愣住：但你的不是也是生的嗎？！
我： 我的是熟的！！
小鳥衛：不是，魚卵都是生的！！
我：煮熟了吧？
小鳥衛：不是，我的魚卵和你的是一樣的！所以你其實是可以吃生的，只是你心魔沒辦法克服！
我：我的是熟的～～
小鳥衛趁著服務人員來收拾餐桌時，便問了大山，「請問這魚卵是生的嗎？」
大山：對，是生的！
小鳥衛興奮的說：你看，它真的是生的！！所以你已經吃生的了～好吃嗎？
我不可置信的看著他：痾.....好吃
！
小鳥衛：那我的給你～
我超堅持：我不要，他是生的，至少它碰過生魚片😂😂😂
小鳥衛：............哦，好吧！
水果醋
建議要小口喝，不然就會和我一樣整個被醋嗆到～
紅燒排骨米粉
要拍照的時後我要移動盤子到我想要的地方，結果我發現它超重的！！
我：天啊，這盤子也太重了！！我不能來這裡打工～
小鳥衛很配合的問我：為什麼？
（看我搬不動還不幫我，顧打電動
）
我：因為，我搬不動～太重了！
小鳥衛：哈哈，不過這裡的瓷器餐具真的都很漂亮！
我：對啊，而且我覺得這廚師太有美感了，每道菜花藝都擺的很漂亮～看了心情就好好～
茶杯裝的是湯，所以要吃時要把湯淋在排骨那杯裡～
排骨的肉偏硬，所以比較難咬，不過味道算很不錯～
糕渣，蔬菜湯
我：這是什麼？炸豆腐嗎，蠻好吃的！但湯好清淡～
小鳥衛驚訝的說：它是宜蘭特色名產「炸糕渣」，你沒吃過嗎？！
我：我....沒吃過啊！！所以它什麼名字？怎麼寫！
小鳥衛查了網路遞上給我，證明它真的是宜蘭特色小吃～
我馬上拿起我手機拍下來，小鳥衛驚訝的看著我～
小鳥衛：欸，你還拍下來？！這樣很不專業耶！！等等你的讀者覺得你很遜！！
其實我原本只是拍下來，要記住名字再寫上去，被你這樣嘲笑...所以我決定放上來，怎樣～怎樣～ㄌㄩㄝˉ！
人家第一次吃到麻～～
鮮蔬烤大蝦
好啦，不得不承認我超不會取菜名的～😂😂😂😂
裡面有蒸南瓜、茄子，炸四季豆、地瓜，烤蝦
小鳥衛幫我夾了一條蝦到我盤裡，又夾了一個南瓜正要到我盤中時，我邊咬著蝦子手急忙揮手致意說「我不要」，但他還是不理我只淡淡說了一句「不要偏食」
我：我真的不喜歡吃南瓜，我沒辦法接受
說完便把南瓜夾回大盤中，小鳥衛瞪了我一眼
小鳥衛：南瓜很棒呀，為什麼不試看看？
我：不～要～我不愛這種爛爛的口感～
小鳥衛：不可以偏食，我不管你一定要吃！
說完又把南瓜夾回我的盤中，我看了他一眼，覺得雖然他有點霸道，但還是有點可愛、好笑！所以就勉為其難的咬了一小口，但口感真的讓我倒退三步
...
我：我吃摟，但我真的覺得很噁心！
小鳥衛：你怎麼可以浪費食物！！
我：所以才要你吃呀，你怎麼可以浪費食物？
小鳥衛：你看～我連南瓜皮都吃了！！這真的很好吃呀！那你吃茄子～
我：不要，一樣噁心！
小鳥衛：那有什麼不噁心的？
我馬上夾起地瓜咬了一口，表情擺出超滿意的樣子
我：地瓜好吃～這我就能接受！！
小鳥衛對我挑食的問題，很感冒卻又只能看著我，這不吃、那不吃的～
醋
你看是不是每一道料理擺盤都很漂亮呢！！！比比我愛這種漂亮料理擺盤的❤️❤️
小鳥衛拿著花朵茶杯，又讚賞了一次大山的瓷器餐具
小鳥衛：這些瓷器是真的很漂亮，而且擺設都很有質感，我覺得，瓷器餐具和店裡氣氛大於這裡的食物～
我：是真的蠻有美感的，但東西也不難吃呀，只是真的蠻養生的～
小鳥衛：那你覺得～目前為止哪道你覺得最好吃！？
我：蝦子魚片那道吧～
小鳥衛：哦～蝦子，你覺得蝦子那道最好吃，我覺得～～干貝蒸蛋最好吃～
我：其實都不錯啦，我覺的都很好吃～
小鳥衛：你這麼挑食還敢說～
哈～哪有這麼誇張啊～～😂😂😂😂
烏魚子香菇炊飯
我第一次吃到炊飯是花蓮的一間民宿，那時我覺得炊飯口味很清淡～
但大山的是清淡中帶了香菇的香氣，再咬一口烏魚子配飯，越嚼越香，我以為我會不喜歡這道料理，但意外的發現它超有魅力的～越吃越好吃！
小鳥衛：我的烏魚子給你～你不是很喜歡吃魚卵～
我驚訝看著他：烏魚子是魚卵哦？
小鳥衛：對啊！它是魚卵～
我：我不知道耶，我今天第一次吃烏魚子
小鳥衛大概覺得除了糕渣覺得我很俗之外，烏魚子更讓他傻眼吧😂😂😂😂
蓮子燉雞湯
內容物，蓮子、雞肉、筍絲、蓮花
一開始，蓮花是擺在一個小碟子上，大山邊和我們介紹邊拿起了蓮花，直接輕輕放在雞湯上面旋轉，那一瞬間荷包在湯上慢慢綻放，超漂亮的！！！
我喝了一口看著小鳥衛：這～很 ～好喝！！喝下去會有「哇」的感覺～
小鳥衛：煲湯這種東西我可是很嚴格的，你也知道香港的煲湯很棒～
「小鳥衛是香港人」
我：真的，好喝～快喝一口～
小鳥衛不相信的喝了一口
小鳥衛驚訝的說：誒～還不錯耶！！
我：我～就～說～吧！！！很好喝！！這雞湯有靈魂～
餐後 蓮花茶
喝起來很清甜回甘～
桂圓腰果蛋糕 季節鮮果
我：吃完的感想是「好養生」，就連蛋糕都這麼養生
小鳥衛：它就是走養生路線呀～桂圓很不錯的～
我：我不喜歡吃～
小鳥衛：你真的很挑食也！！這樣老了會生病～
開始一連串的開導～😂😂😂😂😂
環境介紹～
要進廁所時，還要換上大山準備的木屐，超可愛的！！
連廁所都充滿巧思～
大山無價很適合三五好友來聚餐聊天，吃完一餐大概需要兩個小時多，整體感覺很棒，整體+美食度分數8分
是一個我會想再次造訪的餐廳。
小鳥衛評價：環境很好，但有點吵雜，瓷器餐具很漂亮勝过食物帶給的感覺，整體分數7分。
吃完後可以在大山後面小小散一下步～
附近景點：石碇千島湖、碧潭、烏來～
大山無價
新店市北宜路三段62號（台九線16.2公里處）
Tel:02-22178891 Mobile:0934298891
營業時間：午膳12:00~15:00 晚膳18:00~21:00
每週一公休 採預約制
單人消費1100元
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