這一刻，彷彿我進入了大海
嗨～我是比比
難得這次開頭不一樣，哈哈！這次要來介紹一間低調的日式料理餐廳，「三花日式料理」
不過這次是臨時起意的晚餐，我沒有帶上相機..幸虧我自認為手機拍照還行，所以畫質部份你們就將就一下吧
😂
推開厚重的木門，一踏入餐廳就充似著滿滿的日式氛圍，高全店以木材裝潢高挑設計，除了整體展現大氣以外還能隱約會聞到木頭帶來的香氣呢。
雖然裝潢不是走華麗風格，但是真的一打開門內心讚嘆不已「哇！」
二樓則是有兩間私人包廂
隨處都充滿花藝擺設，我很愛這樣的設計，會讓用餐更加愉悅。
今天是維尼熊帶我來嚐鮮，我們選擇坐在吧台區，這樣一方面欣賞師傅手藝一方面是維尼熊好跟師傅聊天～
除了吧台區，其它位置都設計像小包廂一樣，讓每位用餐都能保有用餐隱私。
高挑的用餐環境加上極美的燈具， 這種簡約風格我很喜歡。
因為我從來沒有喝過清酒，加上我酒量真的是「數一數二的」
，維尼熊就幫我選了一瓶極受女性朋友喜愛的氣泡清酒。
沒有很重的酒味，冰冰涼涼非常順口，微微的氣泡在口中化開～香氣帶著甘甜，雖然
來～再給我幾杯吧！這我可以
這瓶「庭之鶯」，在我頻頻讚賞時，服務員過來和我介紹一下這瓶酒的故事
以往每次在釀酒時，都會有一隻鳥悠哉的停在酒桶上，久而久之那隻鳥代表了那年的豐收，也因為釀出的酒非常香濃，越來越多人知到前往訂購，但始終沒有正確的酒名，看了那隻鳥而取名「庭之鶯」，作爲代表。
頭停右邊是純米酒停，頭停左邊是大吟釀等級米酒！
維尼則是選了「八重山清酒」，很可愛的是服務人員端上了木桶，裡面放滿了碎冰和七個小杯子，讓你選擇你要用哪一個風格來喝你選的酒。
我想是女生都喜歡「選」 ，還是只有我？哈哈哈..
細緻的吟釀香與溫和順口的酒質，在飲用後喉間還會留下餘香韻味～
南瓜海膽晶凍
入口即在舌尖化開，鹹鹹甜甜的口感和綿密的南瓜泥完美搭配。
鲍魚
我是不是在海底了？超好吃的啦～～超級Q彈的～～
味道很鮮甜、口感很扎實，完全不需要沾任何調味就非常好吃
金目鯛
肉質細嫩新鮮清甜一口咬下帶醒了味蕾
維尼一吃大喊：「好吃！」
瘋狂讚賞師傅為他準備的食材～
這道一送上來，整整吸引了我的目光！！
它的碗是碎冰製成，我看得目不轉睛時，服務人員還趕緊提醒我：「嗯～要趕快吃喔，不然會融化」
松葉蟹、干貝絲、冬瓜、芋頭莖
特別的是，冬瓜吃起來是冰脆的！吃完時我還偷咬了碗幾口～哈哈
尾鞭魚
口感細緻中帶Q彈，再加上一點柚皮、胡椒有畫龍點睛的感受！
這道又讓維尼豎起大拇指～
象拔蚌海葡萄
維尼：「象拔蚌吃起來有如象拔蚌在大海中吸吐著新鮮的海水」邊豎起大拇指。
這形容好像有點誇張～
宜蘭甜蝦
甜蝦灑上ㄧ點柚子皮讓甜蝦的甜更加美味～
鮪魚肉、海膽、花枝、鹽昆布
鮪魚碎肉混搭新鮮透抽、跟北海道海膽加上一點細蔥跟昆布，創造出美味的混搭風！
烤干貝
干貝一看就不用多說，就是鮮嫩多汁包覆的海苔一切盡在不言中！！
炸品
甜椒鴻禧菇，炸明蝦
酥炸蝦頭，稻穗
蝦頭已經炸到可以整個吃掉呢～
飛龍頭（板豆腐壓成泥加蟹肉）
最可愛的是，稻穗是可以吃的～～吃起來口感很像迷你版的爆米花～
這時候另一個小鮮肉..
噢！不 ，是另一個師傅和我介紹即將幫我煮的蒸菜料理～
蒸和牛，內容物：高麗菜海帶芽、豆芽菜、水菜，鴻禧菇，美白菇，紅蘿蔔。
看起來怎麼那麼可口..
？！
喂喂喂～～～我說的是和牛，你們在看哪裡😂
😂😂
這花色一看就不用再多說什麼了！！入口即化、鮮甜可口～
烤京目鯛
維尼：「鹽烤金雕魚加著蘿蔔泥.......他媽的好吃！！我還能說什麼！！」
Ps.在我拍京目鯛時，維尼在旁邊看完後說..
我幫你再補一張角度，拿了我相機用非常專注的眼神拍了自己很滿意的照片
我：「...........你想嚇死誰阿！！！」
維尼：「我覺得很漂亮阿..」
我：「拍起來超不美味的😑」
維尼：「哈哈哈」
京都小茄子加味噌
日本小茄子炸過後，口感綿密加上味增讓茄子口味提升～
小鯛橙醋握壽司
軟絲握壽司
維尼：「透抽的翅膀吃在口中，彷彿他在大海中快速游動～好吃！！」
所以你嘴巴是大海？
紅喉握壽司
維尼：「好吃！好吃！」
鮪魚下巴握壽司
海苔夾海膽
這個超可愛的，擦手的濕巾～旁邊還有碎冰點綴～我好喜歡噢
～
師傅：「連這個也要拍阿？」
我：「當然要阿，這麼可愛！！」
師傅：「哈哈..」
星鰻握壽司
東京灣的鰻魚完全沒有一點腥味，加上師傅特製醬料在嘴中，壽司入口即化混著醬料蹦出驚艷的美味～
鮭魚卵金箔、海鮮卷壽司、尖梭棒壽司
維尼：「一口吃下猶如嘴裏施放著101煙火，把整晚的料理做一個happy ending！！」
不好意思我們家維尼，介紹台詞都這麼逗趣浮誇～但也因為他嘴很挑，能被他這樣形容，你還在等什麼？一定要趕緊來試試～
東京灣星鰻飯
超級無敵霹靂好吃！！！軟嫩多汁，要不是我已經再也吞不下了，不然我一定把飯吃光光的～
味增湯
甜品，橘子、冰淇淋、椪柑
甜品-哈密瓜，乳酪蛋糕
附上發表後再次造訪三花的照片～
超級大的扇貝，超鮮嫩多汁的❤️❤️❤️
螃蟹名稱忘記了～ 
一上桌差點把我驚訝死，怎麼那麼可愛啦！！！！！
所有的肉都細心的幫你挑了出來，擺成這樣我都捨不得吃了
炸鮪魚捲，這簡直必點必點必點！！！
超級好吃，一入口可以撐上是入口即化的口感，整個香氣瞬間充滿你的味蕾...我好愛！！
炸干貝炊飯，三花的炊飯都很淡香，本來就很棒，就不再多介紹～
明蝦手捲❤️❤️❤️❤️❤️
無敵霹靂宇宙好吃的星鰻❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
三花的食材幾乎都是來自於日本，沒想到師傅還說連我手上的楓葉都是來自於日本當地！！
這太讓我驚訝了，難怪我覺得他特別美😂😂😂
連廁所都有不一樣的巧思！
洗手台撲滿了冰塊，在擺上花朵點綴！
真的好美阿～～～～（少女心爆發）
謝謝維尼讓我有一個很棒的晚餐，也讓我認識「三花日式料理」
這裡服務人員也超熱心得，每個都讓你覺得很像朋友相處起來很自在～
最後去停車取車時，服務人員親送到車庫門口並微笑招手目送我們離開，差點被這幕感動死，怎麼那麼貼心啦
～～～
就分享到這嘍，下次見
RESERVATIONS
訂位專線:
營業時間
午餐11：30-14：30
晚餐17：30-21：30
Location:
台北市中山區建國北路二段9-2號1F
網址：http://www.sf-kaiseki.com/restaurant
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